Ferragosto è passato da qualche giorno, e diciamocelo: questa data segna un po’ uno spartiacque. Da una parte l’estate delle vacanze, dei viaggi, delle giornate lunghe con la luce fino a tardi; dall’altra i rientri al lavoro e settembre che si avvicina con i primi sentori d’autunno che lentamente si fanno strada. Eppure manca ancora un mese pieno alla fine dell’estate, e la menta può ancora venirci in aiuto, perché il caldo non è finito 🥵 (e c’è ancora chi deve andare in vacanza!)
Nella newsletter della settimana scorsa (se non sei iscritto, iscriviti qui 🫶🏼) abbiamo parlato di 4 idee per il pranzo o la cena di Ferragosto che mettevano la menta al centro delle preparazioni: una bevanda con acqua fresca di anguria e menta; un piatto da portare di pasta fredda menta, limone e zucchine; una salsa verde alla menta che sta bene su tutto; e un dolce senza fatica con crema di ricotta, pesche e menta.
Oggi, invece, vogliamo darti qualche altro spunto per goderti questo ultimo mese di estate nella freschezza ✨
(E se ti sei perso il nostro articolo dove raccontiamo le proprietà della menta, i miti e le leggende legate a questa pianta — perché lo sai, a noi di Ca’ dei Signori piace raccontare le storie! — puoi recuperarlo qui → Menta: proprietà, miti e usi in cucina.
Indice
- Una pianta generosa
- Moltiplicare la menta per talea: il fai da te più semplice che ci sia
- Un’idea fresca per l’ultimo caldo: lo spray rinfrescante alla menta
- Come si usa e si conserva
- Goditi questo scampolo d’estate profumata
Una pianta generosa
Chiunque abbia coltivato la menta almeno una volta in vita sua, ti confermerà che si tratta di una pianta estremamente generosa. Anzi, generosissima. Le radici corrono sottoterra, si allargano, spuntano dove non te le aspetti, e nel giro di una stagione un piccolo cespo può diventare un tappeto profumato. Fa parte del suo carattere rustico, tenace e che non si scoraggia mai.
Questa esuberanza, che in piena terra può diventare quasi un “problema”, è invece un regalo quando la sfruttiamo dalla parte giusta, perché significa che dalla menta si ricava sempre altra menta, con pochissima fatica.
E questo mese è quello giusto per accogliere questa sua generosità 🤗
Moltiplicare la menta per talea: il fai da te più semplice che ci sia
Se dovessimo scegliere un progetto di giardinaggio per chi parte da zero, questo sarebbe l’ideale, data la facilità d’esecuzione. Inoltre, la soddisfazione è immediata e garantita ✨
Ecco come fare:
- Scegli il rametto giusto. Prendi un fusto sano, di circa 8–10 centimetri, tagliando appena sotto un nodo (il punto un po’ ingrossato da cui spuntano le foglie). Meglio i getti giovani e vigorosi, non quelli già legnosi.
- Spoglia la base. Togli le foglie dei due o tre nodi più bassi: è proprio da lì che nasceranno le radici. Lascia solo il ciuffo di foglie in cima.
- Metti in acqua. Immergi la base in un bicchiere d’acqua, tenendo le foglie rimaste fuori dal liquido. Sistemalo in un punto luminoso ma senza sole diretto, e cambia l’acqua ogni due o tre giorni per tenerla pulita.
- Aspetta (poco). Nel giro di una o due settimane vedrai spuntare le prime radichette bianche. Quando saranno lunghe qualche centimetro, la talea è pronta.
- Trapianta. Trasferisci la piantina in un vasetto con del buon terriccio, tienila umida i primi giorni, e il gioco è fatto: hai una nuova pianta di menta, nata da un rametto.
Un consiglio da parte nostra: coltiva la menta in vaso o comunque in uno spazio delimitato. Proprio per quel suo carattere un po’ impiccione, in piena terra tende a colonizzare l’orto e a soffocare le altre coltivazioni. In vaso invece la tieni sotto controllo, e puoi spostarla dove ti serve — vicino alla porta di casa, sul davanzale della cucina o a portata di mano quando ti serve un rametto.
E poi c’è il lato più bello: una talea di menta è un regalo perfetto 💝 🌿
Condividere ciò che ti è stato donato dalla natura, racchiuso in un vasetto cresciuto da te non costa nulla, e racconta cura e tempo (le cose che ci piacciono di più!)
Un’idea fresca per l’ultimo caldo: lo spray rinfrescante alla menta
E ora un’attività fai da te da fare in cinque minuti per portarti addosso un po’ di freschezza proprio adesso che serve: uno spray rinfrescante per il corpo, perfetto per le giornate ancora calde e per le serate all’aperto. Il bello è che si prepara in due modi, a seconda di cosa hai in casa.
Soluzione A — con la menta fresca
Se hai la tua menta sul davanzale (magari nata proprio da una talea!), parti da lì.
Ti servono:
- una manciata di foglie di menta fresca
- 250 ml d’acqua
- uno spruzzino pulito
Porta l’acqua quasi a bollore, spegni il fuoco e immergi le foglie di menta spezzettate. Copri con un coperchio e lascia in infusione finché l’acqua si raffredda del tutto: così trattiene tutto l’aroma e le sue note fresche. Filtra con un colino e versa nello spruzzino con l’aiuto di un imbuto.
Soluzione B — con le erbe essiccate
Se invece preferisci partire dalle erbe essiccate, la nostra Menta Essiccata è perfetta anche per questo (al nostro shop trovi anche altre erbe coltivate ed essiccate qui a Ca’ dei Signori, da avere sempre nella tua dispensa 💚)
- 1 cucchiaino di menta essiccata
- 1 cucchiaino di salvia essiccata
- 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
- 1 cucchiaio di fiori di lavanda essiccati
Scalda l’acqua quasi a bollore e versala in una tazza sulle erbe essiccate. Copri come per la ricetta precedente e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Una volta fredda, filtra e trasferisci nello spruzzino. Ogni erba porta il suo carattere: la menta rinfresca, la salvia dà una nota deodorante, il rosmarino è tonificante e la lavanda addolcisce e distende.
Come si usa e si conserva
In entrambi i casi conserva lo spray in frigorifero e usalo nell’arco della settimana: essendo tutto naturale, senza conservanti, dà il meglio quando è fresco di preparazione.
Vaporizzalo su viso, corpo e capelli (a occhi chiusi!) più volte al giorno, quando senti il bisogno di una ventata di fresco. Un piccolo consiglio di buon senso: la prima volta prova su una piccola zona di pelle, così sei sicuro che tutto sia perfetto per te.
Goditi questo scampolo d’estate profumata
Ahhh la menta, che pianta meravigliosa: da un rametto ci fai una pianta che può donarti un momento di freschezza in una giornata calda ✨
Quindi, prima che settembre bussi davvero alla porta, goditi questo scampolo d’estate: taglia un rametto, mettilo in un bicchiere d’acqua, prepara il tuo spray e goditi la tua meritata frescura 🌿💚